为进一步压实校园食品安全主体责任，畅通家校沟通渠道，推进 "阳光食堂" 建设，切实保障学生饮食安全与就餐体验，8月29日中午，淮北工业和艺术学校组织开展食堂开放日暨家长陪餐活动，特邀"3+4"贯通培养项目学生家长代表入校参观交流。学校副校长王志刚带队参与活动，与来自全省各地的家长代表面对面沟通。

淮北工业和艺术学校"3+4"贯通培养项目生源覆盖安徽省各地市。活动中，家长代表在工作人员引导下，实地参观食堂就餐区、食材仓储区、加工切配区、烹饪区、食品留样区及餐具消杀区等重点功能区域，详细了解食材查验入库、索证索票、分类储存、加工制作、消杀留样等食品安全全流程管控举措，零距离探访食堂日常运营全貌。随后，家长代表与学生共同排队取餐、同桌就餐，沉浸式体验学生日常餐食，亲身品鉴菜品口味、分量及营养搭配，真实感受学生在校就餐环境。

用餐过程中，家长们对学校食堂菜品种类、口感味道、营养均衡度给予高度认可，纷纷表示食堂膳食搭配科学、菜品新鲜可口、就餐环境舒适整洁，能够充分满足学生日常饮食需求。

王志刚认真倾听家长的体验反馈与意见建议，细致解答家长关于食堂管理、菜品更新、食品安全、餐饮服务等方面的疑问。他指出，校园食品安全是办学育人的底线工程，学校始终将学生饮食安全和就餐体验放在后勤保障工作首位。他强调，学校将持续优化膳食管理、细化服务举措，全力为学子打造安全、健康、暖心的就餐环境。

此次食堂开放日暨家长陪餐活动，以开放姿态接受家长监督，以真诚沟通拉近家校距离。下一步，淮北工业和艺术学校将常态化开展食堂开放、家长陪餐活动，持续吸纳家长合理化建议，不断优化菜品质量、丰富餐食种类、提升服务品质，从严从细抓实校园食品安全管理，用责任与守护为学生健康成长保驾护航，助力家校共育工作走深走实。（史浩然 特约通讯员：葛雪恒）